How to Cook Perfect Sotong Stim Ala Thai

Diposting pada

Sotong Stim Ala Thai.

Sotong Stim Ala Thai You can have Sotong Stim Ala Thai using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sotong Stim Ala Thai

  1. It’s 6 of ekor sotong saiz sedang atau besar – kelar2 tanpa buang kulit.
  2. Prepare 6 ulas of bawang putih – cincang.
  3. It’s 1 of kiub ayam.
  4. Prepare 2-3 batang of akar ketumbar.
  5. It’s 1 of inci halia – ketuk.
  6. You need 5-6 of biji cili padi – ikut selera nk pedas mcmana – tumbuk kasar.
  7. It’s 1/2 cawan of Air.
  8. You need Daun of ketumbar potong halus.
  9. It’s of Air perahan limau nipis – saya guna 2 biji.
  10. It’s 1/2 of sudu gula.
  11. It’s of Sesudu sos ikan.

Sotong Stim Ala Thai instructions

  1. Panaskan periuk stim. Dah mendidih air letak sotong. Jangan letak apa2.. Sotong kosong semata…
  2. Kukus sampai sotong masak. Keluarkan dari periuk dan letak didalam mangkuk. Air sotong jangan diambil ya. Ambil sotong sahaja..
  3. Panas kan 1/2 cawan air. Masukkan kiub ayam. Pastikan kiub betul2 larut. Apabila sudah mendidih masukkan bawang putih, halia, akar ketumbar, cili padi, sos ikan dan gula. Garam tak perlu sebab sos ikan sudah masin..
  4. Padamkan api, masukkan air perahan limau…
  5. Tuangkan kuah tadi kedalam mangkuk sotong tadi..taburkan daun ketumbar. Apabila nk makan gaul2 kan sotong dengan daun ketumbar. Siap. Selamat mencuba..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.