Recipe: Tasty Kimchi mudah (bahan simple)

Diposting pada

Kimchi mudah (bahan simple).

Kimchi mudah (bahan simple) You can have Kimchi mudah (bahan simple) using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kimchi mudah (bahan simple)

  1. You need of Kobis cina – separuh biji (sebiji dibelah 4 memanjang ambil 2.
  2. Prepare of lobak merah sebiji dipotong mancis.
  3. It’s of lobak putih sebiji dipotong mancis.
  4. Prepare of daun bawang 3 batang dipotong halus.
  5. It’s of tepung pulut 1-2 sudu.
  6. You need of air.
  7. You need of garam, gula.
  8. You need of most important: Gochugaru (korean chili flakes) 3-4 sudu besar.
  9. You need of optional:kalau tak ada gochugaru,korean chili paste.
  10. It’s of halia 1/2 – 1 inci.
  11. You need of sos ikan 1 sudu besar.
  12. Prepare of bawang holland separuh.
  13. Prepare 4-5 ulas of bawang putih.

Kimchi mudah (bahan simple) step by step

  1. Potong kobis saiz 4 cm,basuh,rendam dalam air 1/3 cawan + garam 3 sudu besar selama 1 jam setengah atau 2 jam.
  2. Masak tepung pulut dengan air panas sehingga likat.
  3. Blend tepung pulut siap dimasak dengan bahan bertanda *.
  4. Masukkan bahan siap blend ke dalam bekas besar campurkan dengan korean chili paste/chili flakes/chili powder (jangan pakai serbuk cili babas.nanti rasa lain),kacau sehingga sebati.
  5. Basuh kobis yang kita rendam dengan garam tadi 2-3 kali sehingga hilang rasa masin.
  6. Masukkan bahan blend+chili paste tadi + kobis + lobak putih + lobak merah + daun bawang + gula + garam (sedikit saja).gaulkan sekata.rasa apa yang kurang,cukupkan sehingga sedap tekak..
  7. Masukkan dalam bekas bertutup dan perap di suhu bilik 1 hari setengah untuk proses penapaian,kemudian simpan dalam peti.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.