Recipe: Tasty Ikan Siakap Stim Limau ala Thai

Diposting pada

Ikan Siakap Stim Limau ala Thai.

Ikan Siakap Stim Limau ala Thai You can have Ikan Siakap Stim Limau ala Thai using 21 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan Siakap Stim Limau ala Thai

  1. It’s 1 of ekor ikan siakap (saiz sederhana).
  2. It’s 2 batang of serai (ditumbuk).
  3. It’s 1/4 of nenas saiz sederhana dipotong kecil.
  4. Prepare 1 batang of lobak merah saiz kecil (dipotong dadu).
  5. Prepare 1 batang of timun (1/2 dipotong dadu, 1/2 untuk hiasan).
  6. It’s 2 of biji tomato (1 dipotong dadu, 1 dipotong bulat untuk hiasan).
  7. Prepare 4 ulas of bawang putih (dipotong dadu).
  8. You need 1 of biji bawang besar (dipotong dadu).
  9. It’s 3 of biji bawang merah (dihiris nipis) untuk hiasan.
  10. You need 2 of tangkai cili padi (dipotong).
  11. You need 2 of biji limau nipis (ambil jus sahaja).
  12. You need Daun of saderi (dipotong kecil).
  13. It’s 2 of sudu besar tepung beras (dicampur air).
  14. Prepare 3 of sudu besar instant lime juice (optional).
  15. It’s 1 of sudu besar sos ikan.
  16. You need 2 of sudu besar tepung jagung.
  17. It’s 3 of sudu besar tepung beras.
  18. It’s of Garam secukup rasa.
  19. Prepare of Gula secukup rasa.
  20. You need of Air.
  21. Prepare of Salad (untuk hiasan).

Ikan Siakap Stim Limau ala Thai step by step

  1. Cuci dan kukus ikan siakap..
  2. Sediakan bahan-bahan seperti bawang besar, bawang putih, halia, lobak merah, timun, tomato, cili padi, nenas, kubis dan daun saderi..
  3. Di kuali yang berlainan, tumis bawang putih diikuti bawang besar dan halia. Kacau sehingga sebati..
  4. Masukkan serai yang sudah ditumbuk. Tumis. Tambah air dan kacau..
  5. Masukkan bawang besar dan lobak merah. Kacau sehingga sebati..
  6. Masukkan perahan air limau nipis. Tambah jus limau..
  7. Masukkan kubis, timun, tomato dan nenas. Kacau sehingga sebati..
  8. Masukkan garam dan gula. Kacau..
  9. Masukkan sos ikan..
  10. Masukkan tepung jagung yang sudah dicampur dengan air untuk pekatkan kuah..
  11. Di bahagian yang berlainan, hiris bawang merah bulat-bulat. Gaul dengan tepung beras dan goreng sampai kekuningan..
  12. Hias pinggan. Letak ikan. Tuangkan kuah tadi separuh di atas ikan. Taburkan potongan daun saderi, cili dan bawang goreng di atas ikan. Siap untuk dijamu selera seisi keluarga.☺️.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.