Recipe: Yummy Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan)

Diposting pada

Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan).

Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan) You can cook Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan) using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan)

  1. Prepare of Inti.
  2. Prepare 5-6 of ekor ikan selayang (sardin) direbus dengan asam keping dan garam.
  3. Prepare 2 cawan of santan segar *.
  4. Prepare 5 ulas of bawang merah *.
  5. Prepare 1/2 of inci halia dihiris halus *.
  6. You need of Secubit lada hitam.
  7. Prepare 1/2 of sudu kecil halba.
  8. You need 1 of sudu kecil garam Himalaya atau secukup rasa.
  9. It’s 1 of sudu kecil gula tebu asli organik (organic raw cane sugar) atau secukup rasa.
  10. It’s of Kulit.
  11. It’s 2 1/2 cawan of tepung pulut.
  12. You need 1/2 cawan of tepung beras.
  13. You need 1/2 cawan of santan pekat.
  14. It’s 1 cawan of air.
  15. It’s 1 of sudu kecil Garam Himalaya.
  16. You need of Minyak untuk menggoreng (deep fry).

Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan) instructions

  1. Ikan yang telah direbus, dibuang tulang..
  2. Kisar isi ikan tadi dengan semua bahan bertanda *.
  3. Tuang bahan kisar tadi dalam bread maker dan masukkan bahan-bahan lain. Pilih mod "Jam" dan ulang mod sehingga agak kering..
  4. Sekiranya tiada bread maker, masak menggunakan api kecil sehingga inti agak kering (biarkan sedikit lembap) dan ketepikan..
  5. Gaulkan semua bahan sehingga menjadi doh. Rehatkan doh 1-2 jam pada suhu bilik. Pastikan bekas ditutup untuk mengelakkan doh mengering.
  6. Ambil sedikit doh, lebih kurang sebesar bola golf, leperkan, masukkan inti dan tutup. Ulang sehingga doh habis..
  7. Panaskan minyak dalam kuali, pastikan minyak tidak terlampau panas supaya kuih tidak meletup apabila digoreng..
  8. Goreng paung tadi sehingga keperangan. Sedia dihidang panas-panas..
  9. Sekiranya hendak dibekukan, goreng separuh masak dan simpan dalam bekas kedap udara..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.