Recipe: Tasty Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan)

Diposting pada

Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan).

Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan) You can have Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan) using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan)

  1. It’s of Inti.
  2. It’s 5-6 of ekor ikan selayang (sardin) direbus dengan asam keping dan garam.
  3. Prepare 2 cawan of santan segar *.
  4. You need 5 ulas of bawang merah *.
  5. You need 1/2 of inci halia dihiris halus *.
  6. It’s of Secubit lada hitam.
  7. Prepare 1/2 of sudu kecil halba.
  8. It’s 1 of sudu kecil garam Himalaya atau secukup rasa.
  9. You need 1 of sudu kecil gula tebu asli organik (organic raw cane sugar) atau secukup rasa.
  10. It’s of Kulit.
  11. You need 2 1/2 cawan of tepung pulut.
  12. Prepare 1/2 cawan of tepung beras.
  13. You need 1/2 cawan of santan pekat.
  14. Prepare 1 cawan of air.
  15. It’s 1 of sudu kecil Garam Himalaya.
  16. You need of Minyak untuk menggoreng (deep fry).

Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan) instructions

  1. Ikan yang telah direbus, dibuang tulang..
  2. Kisar isi ikan tadi dengan semua bahan bertanda *.
  3. Tuang bahan kisar tadi dalam bread maker dan masukkan bahan-bahan lain. Pilih mod "Jam" dan ulang mod sehingga agak kering..
  4. Sekiranya tiada bread maker, masak menggunakan api kecil sehingga inti agak kering (biarkan sedikit lembap) dan ketepikan..
  5. Gaulkan semua bahan sehingga menjadi doh. Rehatkan doh 1-2 jam pada suhu bilik. Pastikan bekas ditutup untuk mengelakkan doh mengering.
  6. Ambil sedikit doh, lebih kurang sebesar bola golf, leperkan, masukkan inti dan tutup. Ulang sehingga doh habis..
  7. Panaskan minyak dalam kuali, pastikan minyak tidak terlampau panas supaya kuih tidak meletup apabila digoreng..
  8. Goreng paung tadi sehingga keperangan. Sedia dihidang panas-panas..
  9. Sekiranya hendak dibekukan, goreng separuh masak dan simpan dalam bekas kedap udara..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.