Easiest Way to Cook Perfect Baso Isi Telur Puyuh

Diposting pada

Baso Isi Telur Puyuh.

Baso Isi Telur Puyuh You can have Baso Isi Telur Puyuh using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Baso Isi Telur Puyuh

  1. You need 500 g of Daging Kisar.
  2. It’s 50 g of Tepung sagu/Tapioka.
  3. It’s 1/2 of Sdk Serbuk agar-agar.
  4. You need 80 g of Es batu.
  5. It’s 50 g of Putih telur.
  6. It’s 30 g of Bawang putih digoreng seketika.
  7. You need 30 g of Bawang kecil di goreng seketika.
  8. It’s 1 of Sdk Garam bukit.
  9. Prepare 1 of Sdk Serbuk Pati Ayam.
  10. Prepare 1/2 of Sdk Serbuk Lada putih.
  11. You need 1/2 of Sdk Serbuk Lada hitam.
  12. Prepare 20-25 of Telur puyuh di rebus.
  13. It’s 1500 ml of Air untuk merebus.
  14. You need 500 of Air sejuk untuk merendam Bebola daging.
  15. You need 2 Cawan of Ais batu.
  16. It’s of Pelengkap :.
  17. You need of Mee kuning.
  18. It’s of Mihun.
  19. Prepare of Sawi jepun.
  20. Prepare Daun of bawang.
  21. It’s Daun of sup.
  22. Prepare of Bawang goreng.
  23. Prepare of Sambal Cili padi.
  24. Prepare of Cili sos.
  25. Prepare of Limau kasturi.

Baso Isi Telur Puyuh step by step

  1. Masukan kedalam food processor, Daging Kisar, tepung sagu/tapioka, serbuk agar-agar putih telur, bawang putih, Bawang merah, garam bukit, serbuk Pati Ayam,lada putih, Lada hitam, dan Ais batu proses sehingga halus seperti PES..
  2. Alihkan adunan Bebola daging kedalam mangkuk, ambil segenggam adunan Isi telur puyuh,dan kepal-kepalkan lalu keluarkan dari sela-sela ibu jari dan telunjuk.potong dengan belakang Sudu yang di rendam air sejuk..
  3. Masukan Bebola Kedalam air panas. Setelah selesai, hidupkan api sederhana,masak Bebola hingga terapung semuanya..
  4. Angkat dan rendam Bebola daging dalam campuran air sejuk dan Ais batu. Rendam Selama 5-10 Minit..(ini bertujuan untuk menghentikan proses pemasakan dan supaya Bebola daging senantiasa kenyal).
  5. Celur,Mee kuning,mihun dan sawi Jepun letak dalam mangkuk, masukan Bebola daging, tuangkan dengan Kuah Bakso, taburi dengan bawang goreng, hirisan Daun bawang,dan Daun sup..letak sambal Cili padi, Sos Cili dan limau kasturi. Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.