Recipe: Perfect Ayam Goreng Ala Mekdi

Diposting pada

Ayam Goreng Ala Mekdi.

Ayam Goreng Ala Mekdi You can cook Ayam Goreng Ala Mekdi using 25 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Ala Mekdi

  1. You need 500 g of Ayam, dipotong-potong.
  2. It’s 1 of biji Telur.
  3. It’s 150 of Air Ais.
  4. It’s 1 of Sdk Baking Soda.
  5. You need 1 of kilo Minyak Masak.
  6. You need of Bahan Kisar :.
  7. Prepare 30 g of Bawang putih.
  8. You need 10 g of Halia.
  9. Prepare 2 g of Kunyit hidup.
  10. It’s 1 of Sdk biji ketumbar.
  11. It’s 1 of Sdk Garam bukit.
  12. Prepare 1 of Sdk Serbuk Pati Ayam.
  13. It’s 1/2 of Sdk Serbuk Lada Putih.
  14. You need of Bahan Pelapis :.
  15. You need 225 g of Tepung roti.
  16. It’s 75 g of Tepung Jagung.
  17. Prepare 1 of Sdk Garam bukit.
  18. It’s 2 of Sdk Serbuk Pati Ayam.
  19. Prepare 3 of Sdk Serbuk Paprika.
  20. It’s 1 of Sdk Serbuk Lada sulah.
  21. It’s 2 of Sdk Serbuk Cayyene Pepper.
  22. Prepare 1 of Sdk Oregano kering.
  23. It’s 1 of Sdk Tyme kering.
  24. It’s 1 of Sdk Basil kering.
  25. You need 2 of Sdk Serbuk Bawang putih.

Ayam Goreng Ala Mekdi step by step

  1. Cuci ayam Toskan dan keringkan dengan tissue dapur, kemudian lumur ayam dengan bahan Kisar, gaul rata dan perap selama semalaman dalam peti sejuk..
  2. Satukan semua bahan pelapis, dan gaul rata.
  3. Pukul sebiji telur dan masukan kedalam perapan ayam, gaul rata.
  4. Siapkan air dalam mangkuk dan masukan 3 Sdb campurkan tepung (bahan pelapis), masukan baking soda dan gaulkan sebati..
  5. Masukan ayam yang sudah di perap tadi kedalam Bahan pelapis, sampai tersalut dengan tepung, kemudian angkat.
  6. Celupkan ayam kedalam bancuhan tepung dan air sejuk, angkat dan masukkan kembali ayam kedalam campuran tepung (bahan pelapis).
  7. Cubit cubit ayam (untuk mendapatkan permukaan yang keriting).
  8. Panaskan minyak masak gunakan api sederhana. Goreng ayam hingga terendam dalam minyak panas, goreng ayam hingga Masak dan berwarna keperangan angkat dan Toskan..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.