Recipe: Yummy Celup Celup

Diposting pada

Celup Celup.

Celup Celup You can have Celup Celup using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Celup Celup

  1. It’s 1 of peket Sosej dipotong separuh.
  2. Prepare 1 of peket filamen ketam (crab stick) dipotong separuh.
  3. Prepare 1 of peket fishball dan fishcake dipotong separuh.
  4. It’s of Kangkung berdaun lebar (direndam dalam air garam) dan ditoskan.
  5. You need of Setengah kilo kerang direndam dalam air panas mendidih.
  6. Prepare of Sotong kembang dipotong dan dicelur.
  7. It’s of Telur burung puyuh direbus dan dikupas kulitnya.
  8. It’s of dan bahan-bahan yong tau foo beli kat Supermarket (ikut suka anak tekak).
  9. Prepare of Bihun/Maggi kering atau kueteow.
  10. You need of Sepeket taucu.
  11. It’s 10 of tangkai cili kering digoreng dengan minyak sedikit.
  12. Prepare 1 of sudu besar sos tiram, sos masam manis Life.
  13. You need 2 of sudu besar kicap manis.
  14. Prepare 1 sudu teh of belacan.
  15. You need of Setengah ketul gula melaka.
  16. Prepare of Kacang tanah dan bijan.
  17. It’s of Bawang merah, bawang putih, halia ditumbuk atau dikisar.
  18. It’s Daun of bawang/daun sup dan bawang goreng.
  19. It’s of Garam, gula dan lada putih secukup rasa.
  20. Prepare 2 of sudu besar tepung jagung.

Celup Celup instructions

  1. Potong bahan-bahan berkenaan dan cucukkan pada lidi sate.
  2. Sediakan seperiuk air, masukkan bawang merah, bawang putih, halia yang telah ditumbuk, kiub ayam atau ikan bilis atau any stock, masukkan lada putih, garam dan minyak bijan (jika ada). Tabur daun sup/daun bawang dan sedikit bawang goreng..
  3. Untuk membuat kuah, gorengkan cili kering dengan sedikit minyak. Pastu blend dengan sedikit air, taucu dan belacan..
  4. Dalam periuk, didihkan air dan gula melaka. Tuangkan bahan blend tadi. Masukkan sos tiram, kicap manis dan sos masam manis. Biarkan mendidih. Masukkan 2 susu besar tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air. Masukkan kacang goreng yang diblend kasar dan bijan bila telah pekat..
  5. Untuk lebih enak, bancuh sepeket kuah pecal instant. Saya beli jenama Jamilah Mansor. Senang je tambah air je. Saya ketuk serai satu bagi tambah aroma..
  6. Pastu celurkan semua bahan dalam kuah sup tadi..
  7. Makan sambil pejam-pejam mata dan nikmati hidangan celup celup ala-ala kat Uptown Cheras nun. Mengimbau sangat! :).

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.