Recipe: Delicious Pari bakar

Diposting pada

Pari bakar.

Pari bakar You can cook Pari bakar using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pari bakar

  1. You need 1 of ekor ikan pari.
  2. You need 10 batang of cili kering direbus.
  3. Prepare 3 of biji bawang besar.
  4. Prepare 5 ulas of bawang putih.
  5. It’s 1 of biji tomato.
  6. Prepare 1/4 of sudu garam.
  7. Prepare 1 of inci belacan.
  8. It’s 1 of sudu besar gula.
  9. Prepare 2 cubit of kiub pati ikan.
  10. Prepare 2 of biji Limau nipis utk diperah slps masak.

Pari bakar step by step

  1. Rebus cili kering hingga lembut, kemudian kisar bawang besar, bawang putih, halia,tomato, belacan dan cili kering bersama sedikit air.
  2. Masak bahan2 blender tadi diatas api perlahan sehingga pekat, masukkan garam, gula dan kiub pati ikan.
  3. Pes ikan bakar sudah siap dimasak.
  4. Ikan pari dilumur asam jawa utk menghilangkan bau hanyir nya. Biarkan seketika. Kemudian bolehla dicuci.
  5. Lapik kuali leper dengan daun pisang.Letak ikan pari. Ambil pes yg sudah siap dimasak tadi dan sapukan pd keseluruhan ikan pari. Tutup menggunakan tudung periuk dan bakar selama 20-30 minit menggunakan api perlahan. Tempoh memasak bergantung pd saiz ikan, sekiranya besar lebih lama masa utk memasaknya. Kalau suka boleh perah limau nipis diatasnya.
  6. Ikan pari siap utk dihidang.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.