Recipe: Tasty Ayam Percik

Diposting pada

Ayam Percik.

Ayam Percik You can cook Ayam Percik using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Percik

  1. Prepare 1 of ekor ayam.
  2. You need 200 gm of pati santan.
  3. It’s 8 of biji bawang merah.
  4. It’s 6 of biji cili kering.
  5. It’s 1 of sudu besar rempah biji ketumbar.
  6. You need 1 of sudu kecil serbuk kunyit.
  7. It’s 1/2 of inci belacan.
  8. It’s 1 of sudu besar gula.
  9. It’s 1 of sudu besar garam.

Ayam Percik instructions

  1. Ayam dipotong 4 utk 1 ekor ayam. Kulit jangan dibuang..
  2. Rempah biji ketumbar ditumbuk lumat.
  3. Cili kering dan bawang merah di blender hingga halus. Perap daging ayam bersama-sama bahan yg diblender. Csmpor belacan, rempah ketumbar, serbuk kunyit & garam serta gula. Biarkan dalam 30 minit.
  4. Tambah santan. Angkat daging ayam, kepitkan alat pemanggang @ letak atas dulang pembakar..
  5. Masak santan (sos perapan tadi) mengunakan api perlahan. Ayam di bakar atas dapor arang. Sambil itu bolehla berselang seli siram daging ayam yg dibakar td.
  6. Bakar hingga daging ayam masak sepenuhnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.