Recipe: Delicious Sambal Tumis Terung Pipit Bersantan

Diposting pada

Sambal Tumis Terung Pipit Bersantan.

Sambal Tumis Terung Pipit Bersantan You can have Sambal Tumis Terung Pipit Bersantan using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Tumis Terung Pipit Bersantan

  1. It’s of Bahan-bahan:.
  2. It’s 200 g of terung pipit.
  3. Prepare 50 g of ikan bilis halus (dibahagikan kepada 2 bahagian).
  4. Prepare 40 g of cili kering.
  5. You need 2 of biji bawang besar.
  6. Prepare 5 ulas of bawang putih.
  7. You need 200 g of santan (saya gunakan santan kotak).
  8. You need 10 g of @ 1 inci belacan.
  9. It’s 1 sudu teh of garam.
  10. It’s 50 g of gula pasir.
  11. Prepare 1/2 sudu teh of serbuk perasa.
  12. It’s 300 g of air tapis.
  13. You need 40 g of asam jawa.
  14. It’s 200 g of @ 1 cawan minyak masak.

Sambal Tumis Terung Pipit Bersantan step by step

  1. Bahan disediakan seperti di bawah: -Cili kering direbus/celur air panas dan dikisar bersama bawang putih dan 1 bahagian ikan bilis. -Bawang besar dihiris kasar. Ketepikan. -Asam jawa dicairkan menjadi pes air asam jawa..
  2. Panaskan minyak masak. Goreng terung pipit sehingga layu. Angkat dan ketepikan..
  3. Goreng garing sebahagian lagi ikan bilis. Angkat dan ketepikan..
  4. Menggunakan minyak yang sama, tumis bawang besar hingga kekuningan dan terbit aroma harumnya. Masukkan bahan kisar bersama belacan dan tumiskan sehingga garing..
  5. Masukkan terung pipit, pes air asam jawa, gula, garam, serbuk perasa, santan dan lebihan air tapis..
  6. Biarkan mereneh sebentar dan tunggu sehingga sambal pekat dan kering..
  7. Masukkan ikan bilis goreng dan perasakan semuanya secukupnya. Matikan api. Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchen. Selamat mencuba dan sila menjamu selera😘.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.