Recipe: Yummy Sambal sotong gajus

Diposting pada

Sambal sotong gajus.

Sambal sotong gajus You can have Sambal sotong gajus using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal sotong gajus

  1. You need 2 of ekor sotong kembang (dihiris lebar).
  2. Prepare 1 cawan of kacang gajus.
  3. Prepare 1 sudu teh of garam.
  4. You need 1 of sudu besar gula.
  5. Prepare 1/2 sudu teh of aji (optional).
  6. It’s 1 cawan of air.
  7. You need 1 keping of asam gelugur.
  8. Prepare of Bahan kisar:.
  9. You need of Segenggam cili kering.
  10. You need of Seinci belacan.
  11. You need 1/2 of biji bawang besar.
  12. Prepare of Bahan tumis:.
  13. You need 1/2 of biji bawang besar.
  14. It’s 3 ulas of bawang putih.
  15. You need 2 of tangkai daun kari.
  16. You need 1 of senduk minyak masak.

Sambal sotong gajus instructions

  1. Sediakan bahan bahan. Cili dikisar halus bersama belacan dan bawang..
  2. Panaskan minyak dan tumis bahan tumisan sehingga naik bau dan sedikit keperangan. Kemudian masak cili kisar.
  3. Setelah cili pecah minyak, masukkan gula, garam dan aji. Kemudian masukkan air dan asam keping..
  4. Biar mendidih seketika barulah dimasukkan sotong. Gaul sebati dan biar kuah mendidih lagi..
  5. Sementara itu, sangai kacang gajus dan tumbuk kasar. Masukkan kacang tersebut kedalam kuah sambal..
  6. Gaul sebati dan siap untuk hidangan..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.