Easiest Way to Cook Delicious Laksa Peneng

Diposting pada

Laksa Peneng.

Laksa Peneng You can cook Laksa Peneng using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Laksa Peneng

  1. Prepare 1 of paket laksa beras-di rendam.
  2. It’s of Bahan2 Kuah.
  3. You need 1 kg of ikan sardin/kembong.
  4. You need 10 of biji bawang bsr*.
  5. It’s 2 of biji cili bsr*.
  6. You need 3-4 of biji cili api*.
  7. It’s 1 of ibu jari belacan-di bakar* sekejap.
  8. Prepare of (bhn2 bertanda * di blend).
  9. You need 3 of sudu bsr cili kering blend.
  10. You need 5 of asam keping/asam gelugur.
  11. It’s 2 of kuntum bunga kantan.
  12. It’s of Segenggam daun kesum.
  13. You need of garam secukup rasa.
  14. Prepare of Bahan2 Sampingan/Ulam.
  15. You need 1 of biji bawang bsr-di hiris.
  16. Prepare 5-6 of biji cili api-di hiris.
  17. It’s 1 of btg timun-di hiris panjang2.
  18. Prepare 1/2 of biji nanas-di potong kecil.
  19. Prepare Daun of salad-di hiris.
  20. You need 1 of biji bunga kantan-di hiris.
  21. It’s 6-8 of biji telur-di rebus.
  22. Prepare 10 of biji limau kasturi.

Laksa Peneng step by step

  1. Rebus ikan dgn air & 2 asam keping. Kemudian, asingkan isi dgn tulang.
  2. Blend ikan dgn sedikit air rebusan ikan tadi hingga agak halus. Saya tumbuk separuh.
  3. Blend pula tulang ikan dgn sedikit air rebusan jgk. Tapiskan.
  4. Didihkan air rebusan ikan dgn air tulang ikan & bahan2 yg di blend. Kacau seketika.
  5. Masukkan isi ikan & 3 asam keping. Kacau sebati.
  6. Akhir sekali, masukkan daun kesum, bunga kantan & garam secukup rasa. Kacau hingga mendidih & kuah pekat.
  7. Rebus laksa hingga lembut. Hidangkan bersama dgn bhn2 sampingan/ulam.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.