How to Prepare Perfect Asam Pedas Kambing

Diposting pada

Asam Pedas Kambing.

Asam Pedas Kambing You can have Asam Pedas Kambing using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asam Pedas Kambing

  1. Prepare 1 kg of kambing.
  2. It’s of Bahan Kisar utk Tumisan.
  3. You need 3 of biji bawang holland.
  4. It’s 2 ulas of bawang putih.
  5. It’s 1 of inci halia.
  6. You need 1/2 of inci lengkuas.
  7. You need 1 of inci belacan.
  8. You need of Segenggam cili kering direbus.
  9. You need 1 of inci kunyit.
  10. It’s of Bahan lain.
  11. Prepare 1 of senduk minyak.
  12. You need 3 batang of serai ketuk.
  13. Prepare 1 of mangkuk air asam jawa.
  14. You need of Garam.
  15. It’s of Gula.
  16. It’s Daun of kesum.
  17. You need of Bunga Kantan.

Asam Pedas Kambing instructions

  1. Tumis semua bahan kisar sehingga pecah minyak. Masa ni dah bole masukkan serai..
  2. Setelah tumisan masak bole trus masuk daging kambing dan kacau hingga sebati. Masa ni jgk bole masukkan air asam jawa. X perlu tambah air jika suka kuah pekat. Sukatan air ikut kepekatan yg dimahukan..
  3. Bila dah mendidih, bole masukkan daun kesum dan bunga kantan. Lepas dah masuk semua bole dibiarkan mereneh dgn api perlahan hingga daging kambing benar2 masak dan empuk. Bole tambah garam gula utk perasakan..
  4. Siap! Bole dihidangkan bersama nasi putih atau cara saya juga suka makan dgn mee maggi. Ambil mee sahaja..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.