Recipe: Appetizing Laksa Kedah

Diposting pada

Laksa Kedah.

Laksa Kedah You can cook Laksa Kedah using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Laksa Kedah

  1. It’s 1 kg of ikan kembung.
  2. It’s 9 keping of asam keping.
  3. It’s of Segenggam daun kesum.
  4. It’s 1 sudu teh of garam.
  5. Prepare of Bahan-bahan Dikisar.
  6. You need 3 of biji bawang besar.
  7. It’s 3 of biji bawang merah.
  8. Prepare 2 ulas of bawang putih.
  9. You need 1 of ibu jari belacan.
  10. It’s 15 of biji cili kering.
  11. Prepare of Bahan-bahan Lain.
  12. It’s 1 of bungkus laksa beras kering direndam & direbus.
  13. Prepare Daun of selom dihiris.
  14. It’s of Timun dihiris.
  15. It’s of Bawang besar dihiris.
  16. Prepare of Cili padi dihiris.
  17. Prepare of Limau kasturi/limau nipis.
  18. Prepare 2 of Telur rebus – belah.

Laksa Kedah instructions

  1. Bahan-bahan kuah laksa.
  2. Masukkan bahan kisar di dalam periuk dan dimasak sehingga mendidih dan naik bau. Masukkan bunga kantan juga..
  3. Isi ikan dikisar halus. Tulang ikan dikisar dengan air rebusan dan ditapis. Kemudian masukkan ke dalam cili pes tadi..
  4. Masukkan asam keping dan daun kesum. Masukkan garam dan serbuk perasa. Masak lama lama supaya rasanya sebati dan mesra.
  5. Rebus laksa kemudian toskan. Hiris barang-barang hiasan. Kemudian boleh la menikmatinya..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.