Recipe: Delicious Sambal Kupang Serai

Diposting pada

Sambal Kupang Serai.

Sambal Kupang Serai You can cook Sambal Kupang Serai using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Kupang Serai

  1. It’s of 🐚 2 kg kupang.
  2. It’s of 🐚 6 biji bawang merah*.
  3. It’s of 🐚 4 ulas bawang putih*.
  4. You need of 🐚 1/2 inci belacan*.
  5. You need of (bahan2 bertanda * di blend).
  6. You need of 🐚 4 sudu besar cili kering blend.
  7. It’s of 🐚 1-2 batang serai – di ketuk.
  8. Prepare of 🐚 1/2 sudu teh pes asam jawa adabi.
  9. You need of 🐚 1 sudu teh garam halus @ secukup rasa.
  10. You need of 🐚 2 sudu bsr gula @ secukup rasa.
  11. You need of 🐚 3 helai daun limau purut -di siat & di ramas.

Sambal Kupang Serai instructions

  1. Bersihkan kupang & rebus hingga separuh masak. Kemudian, ambil isinya.
  2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan2 blend, cili kering blend & serai hingga pecah minyak. Masukkan pes asam jawa, garam & gula. Kacau hingga cili betul2 masak. Kemudian, masukkan kupang. Kacau rata.
  3. Masukkan daun limau purut. Kacau sebati & masak hingga kuah agak pekat & kering.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.