Recipe: Delicious Asam Pedas Ikan Tenggiri

Diposting pada

Asam Pedas Ikan Tenggiri.

Asam Pedas Ikan Tenggiri You can have Asam Pedas Ikan Tenggiri using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asam Pedas Ikan Tenggiri

  1. Prepare 3 keping of ikan tenggiri.
  2. It’s 4 ulas of bawang merah.
  3. You need 3 ulas of bawang putih.
  4. You need 1 of inci halia.
  5. Prepare 1 of inci kunyit.
  6. Prepare Sedikit of belacan.
  7. It’s of Cili kering.
  8. Prepare of Sawi jeruk/sawi asin.
  9. It’s 4 batang of bendi.
  10. It’s of Air secukupnya.
  11. It’s of Garam dan maggi cukup rasa.
  12. Prepare Sedikit of kicap manis.
  13. It’s Daun of kesum.
  14. Prepare Sedikit of lada hitam.
  15. Prepare of Minyak untuk menumis.

Asam Pedas Ikan Tenggiri instructions

  1. Bahan-bahan seperti dibawah..
  2. Kisarkan bawang merah, bawang putih, kunyit, halia dan sedikit belacan (A) Kisarkan pula cili kering (B) yang direndam terlebih dahulu..
  3. Panaskan minyak. Tumiskan rempah A dahulu sehingga naik bau..
  4. Tambahkan pula cili kisar (B) dan tumis sehingga garing dan naik minyak..
  5. Tambahkan air mengikut kepekatan yang kita suka. Bila air sudah mendidih, masukkan bendi, sawi jeruk, daun kesum dan ikan. Perasakan dengan garam dan maggi cukup rasa. Saya suka tambahkan sedikit kicap lemak manis sebagai pelengkap rasa. Kalau kurang pedas, saya suka juga tambahkan sedikit serbuk lada hitam..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.