How to Prepare Yummy Sambal Udang

Diposting pada

Sambal Udang.

Sambal Udang You can have Sambal Udang using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Udang

  1. It’s 500 gram of Udang.
  2. It’s 10 of tangkai cili kering kerinting (pedas).
  3. Prepare 10 of tangkai cili kering besar (kurang pedas).
  4. Prepare 1 ulas of bawang putih.
  5. Prepare 2 of labu bawang besar.
  6. Prepare 1 of inci belacan.
  7. Prepare 1 of sudu kecil garam.
  8. It’s 1 of sudu besar gula.
  9. It’s 3 of sudu sos cili.
  10. You need 2 of sudu besar air asam jawa.
  11. Prepare 1/2 cawan of minyak masak.

Sambal Udang instructions

  1. Bersihkan udang..
  2. Potong dan rebus cili kering. Toskan. Kemudian kisar bawang, belacan dan cili kering. Panaskan minyak, tumis bahan yang dikisar hingga pecah minyak. Masukkan air asam jawa, garam, gula dan sos cili. Masak hingga kuah pekat dan pecah minyak. Saya suka guna api perlahan dan masak sambal ni dalam 20 minit hingga pecah minyak..
  3. Kacau kuah dan masukkan udang. Biarkan selama 5 minit. Tutup api..
  4. Nota : campur dua jenis cili kering untuk warna sambal yang lebih merah dan kurang pedas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.