How to Cook Yummy Laksa Lemak Terengganu

Diposting pada

Laksa Lemak Terengganu.

Laksa Lemak Terengganu You can cook Laksa Lemak Terengganu using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Laksa Lemak Terengganu

  1. You need of ❤ 2 bungkus laksa beras segera – di rendam di dlm air semalaman.
  2. Prepare of Bahan-Bahan Kuah.
  3. You need of ❤ 20 ekor ikan selayang/sardin saiz sederhana.
  4. You need of ❤ 5 cawan santan sederhana pekat.
  5. It’s of ❤ 7 biji bawang merah*.
  6. It’s of ❤ 1 1/2 sudu besar serbuk lada hitam*.
  7. Prepare of ❤(bahan-bahan bertanda * di blend bersama).
  8. It’s of ❤ 3 keping asam gelugur.
  9. You need of ❤ 1 sudu besar garam @ secukup rasa.
  10. It’s of Bahan-Bahan Ulam.
  11. It’s of ❤ 1 batang timun – di cincang.
  12. It’s of ❤ 4 batang kacang panjang – potong kecil.
  13. It’s of ❤ 4-5 kelopak kobis – di hiris halus.
  14. You need of ❤ 20 helai daun kesum – di hiris halus.
  15. You need of ❤ limau nipis.
  16. It’s of ❤ cili kering blend – saya rebus & blend dgn air masak.
  17. Prepare of ❤ sedikit belacan.

Laksa Lemak Terengganu instructions

  1. Rendam laksa semalaman. Kemudian, rebus selama 3-4 minit. Toskan.
  2. Rebus ikan selayang bersama 3-4 keping asam gelugur. Asingkan isinya & blend dgn sedikit air. Blend jangan terlalu halus ye…
  3. Blend bawang merah & lada hitam.
  4. Panaskan santan dgn asam gelugur. Kemudian, masukkan bahan2 blend & ikan blend tadi. Kacau rata.
  5. Perasakan dgn garam. Kacau hingga mendidih & kuah pekat.
  6. Siapkan semua bahan2 ulam. Terlupa pulak nak snap gambar yg dah siap potong 😅.
  7. Utk hidangkan, masukkan laksa ke dlm pinggan. Kemudian, tuang kuah, tabur ulam & letak cili kering blend & belacan. Perah limau. Belacan tu saya penyekkan dgn sedikit air supaya ia lembut. Jadi tak lah kita tergigit seketul belacan tu😆.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.