Easiest Way to Make Delicious Laksa Johor

Diposting pada

Laksa Johor.

Laksa Johor You can cook Laksa Johor using 30 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Laksa Johor

  1. You need of 2 Bungkus Spaghetti.
  2. Prepare of bahan kuah.
  3. Prepare 1.5 kg of ikan kembung/sardin.
  4. It’s 50 g of udang kering*.
  5. Prepare 100 g of isi udang*.
  6. Prepare 1/2 cawan of cili kering*.
  7. You need 2 of biji bawang besar*.
  8. Prepare 7 of biji bawang merah*.
  9. It’s 3 ulas of bawang putih*.
  10. You need 7 batang of serai (medium)*.
  11. It’s 2 of inci halia*.
  12. You need 1 of inci lengkuas*.
  13. You need 1 of inci kunyit".
  14. Prepare 1 of peket (medium) rempah kari babas pedas.
  15. Prepare 200 ml of santan kotak.
  16. Prepare 1 cawan of kerisik.
  17. Prepare of Asam Gelugur.
  18. It’s of bahan ulaman.
  19. It’s of Timun.
  20. It’s of Kacang Panjang.
  21. It’s of Bunga Kantan.
  22. Prepare Daun of Kesum.
  23. Prepare of Taugeh.
  24. It’s of Limau Kasturi.
  25. You need of bahan sambal belacan.
  26. You need 300 g of lada merah.
  27. You need 100 g of cili merah.
  28. Prepare 2 of sdb belacan.
  29. It’s 2 of sdk air asam jawa.
  30. You need 2 of sdk garam.

Laksa Johor step by step

  1. Rebus ikan terlebih dahulu dan asingkan isi ikan dan tulangnya..
  2. Blend isi ikan bersama sedikit air dan ketepikan. Sambung blend tulang ikan dan tapis 2-3 kali untuk mengelakkan tulang yang tidak hancur..
  3. Blend bahan-bahan lain yang bertanda..
  4. Tumis bahan blend sehingga pecah minyak. Selepas itu, masukkan 1 peket rempah kari babas. Masukkan isi ikan dan tambahkan air sedikit-sedikit mengikut keperluan dan kepekatan kuah..
  5. Masukkan kerisik, asam gelugur dan santan. Perasakan dengan perasa. Masak sehingga mendidih..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.