Recipe: Perfect Ayam masak bali

Diposting pada

Ayam masak bali.

Ayam masak bali You can cook Ayam masak bali using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam masak bali

  1. You need of Setengah ekor ayam.
  2. You need of Lada kering gunting buang biji *.
  3. Prepare of Bawang merah *.
  4. Prepare of Bawang putih *.
  5. You need Sedikit of belacan *.
  6. Prepare of Serai **.
  7. It’s Daun of Kari **.
  8. You need of Kicap abc/ kicap lemak manis.
  9. It’s of Garam (pilihan).
  10. It’s of Gula (pilihan).
  11. You need of Serbuk kunyit.

Ayam masak bali step by step

  1. Bersihkan ayam dan toskan. Gaul garam dan serbuk kunyit. Goreng setengah masak..
  2. Blender bahan bertanda *..
  3. Tumiskan bahan bertanda **, dah naik bau tumiskan sekali bahan blender tadi hingga pecah minyak..
  4. Masukkan ayam kacau² dan masukkan juga sedikit air. Biarkan ia masak lagi..
  5. Bila dah gelegak masukkan kicap abc ikut rasa nak banyak mana. (kalau tak ada letak kicap lemak manis).
  6. Kacau² biar ia masak lagi, kuah rasa nak cair sedikit tambah air lagi.. saya suka pekat sikit.. rasa dah ok siap…
  7. Tak perlu letak garam gula dah sebab sos abc tu cukup rasa kalau guna kicap lemak manis baru letak garam dan gula..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.