Easiest Way to Prepare Tasty Nasi Lemak NekJot

Diposting pada

Nasi Lemak NekJot.

Nasi Lemak NekJot You can cook Nasi Lemak NekJot using 28 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Lemak NekJot

  1. You need of Sambal Nasi Lemak.
  2. Prepare 1 of labu bawang holland*.
  3. You need 1 of labu bawang merah bombay*.
  4. It’s 1 of genggam cili kering* (dipotong serong dan direbus hingga lembut. Buang air rebusan).
  5. It’s 2-3 of inci belacan* (kalau nak bakar dulu pun boleh).
  6. It’s 1/2 cawan of air*.
  7. It’s 5 of sudu besar gula (ikut citarasa masing2).
  8. It’s 1 of sudu kecil garam (ikut citarasa masing2).
  9. Prepare 1/2 of sudu kecil Nazri ajinomoto (ikut citarasa masing2).
  10. It’s 1/2 cawan of air asam jawa.
  11. Prepare 1/2 cawan of minyak masak.
  12. Prepare of Nasi Lemak.
  13. It’s 3 of biji bawang merah.
  14. Prepare 3 of inci halia.
  15. Prepare 1 of sudu besar jintan manis (disangai).
  16. It’s 1 of sudu kecil jintan putih (disangai).
  17. It’s 2 of sudu kecil garam.
  18. You need 3-4 helai of daun pandan (dibasuh dan disimpul).
  19. Prepare 1 cawan of santan.
  20. It’s 2 1/2 cawan of air (bergantung pada jenis beras. Ikut arahan di plastik beras).
  21. Prepare 3 cawan of beras (dibasuh dan ditoskan).
  22. Prepare of Bahan Pelengkap.
  23. Prepare 6 of biji telur ayam (dibasuh dan direbus).
  24. It’s 2 batang of timun (dihiris).
  25. It’s 2 cawan of kacang tanah (digoreng).
  26. It’s 1 cawan of ikan bilis (dibasuh dan digoreng).
  27. You need of Ikan masin goreng/ayam goreng.
  28. Prepare Sedikit of minyak untuk menggoreng.

Nasi Lemak NekJot step by step

  1. Kisar halus bahan-bahan bertanda * panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak. Masukkan air asam jawa, gula dan garam. Kacau rata, kecilkan api, biar sambal tu masak lama sekitar 20 minit sambil-sambil dikacau. Tutupkan api dan ketepikan.. Nasi Lemak NekJot
  2. Sementara itu tumbuk bawang merah, halia, jintan putih dan jintan manis hingga lumat. Masukkan ke dalam periuk yang berisi beras. Masukkan daun pandan dan garam..
  3. Masukkan air dan santan, kacau rata. Masak hingga kering air dan santan kacau perlahan dan tutupkan dengan tudung periuk dan kecilkan api, biarkan masak dalam 5 minit lagi. Tutupkan api.. Nasi Lemak NekJot
  4. Goreng kacang, ikan bilis, ikan masin/ayam berasingan. Rebus telur hingga masak, kupaskan kulit telur dan dibelah dua. Potong timun.. Nasi Lemak NekJot
  5. Ceduk nasi dan hidangkan bersama bahan pelengkap..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.