Recipe: Delicious Kek Chocolate cheese @ Kek Hantu

Diposting pada

Kek Chocolate cheese @ Kek Hantu.

Kek Chocolate cheese @ Kek Hantu You can have Kek Chocolate cheese @ Kek Hantu using 26 ingredients and 20 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kek Chocolate cheese @ Kek Hantu

  1. Prepare of Bahan untuk kek.
  2. It’s of Bahan A (masak atas dapur).
  3. You need 1 cawan of susu cair / fresh milk / UHT Whipping Cream.
  4. It’s 1 cawan of minyak jagung / minyak masak.
  5. You need 1 cawan of susu pekat manis.
  6. Prepare 1 cawan of serbuk koko.
  7. It’s 1 cawan of gula halus.
  8. Prepare of Bahan B (pukul sebati).
  9. It’s 2 of biji telur Gred A(Telur di pukul dengan wisk)Ketepikan.
  10. It’s of Bahan C (ayak).
  11. It’s 1 cawan of tepung gandum.
  12. Prepare 1/2 sudu teh of soda.
  13. You need 1/2 sudu teh of baking powdor.
  14. You need 1/4 sudu teh of garam.
  15. Prepare of Cream Cheese.
  16. It’s 250 gm of Cheese.
  17. You need 500 ml of UHT Whipping Cream.
  18. It’s 3 of sudu besar susu pekat manis.
  19. It’s 1 sudu teh of pes lemon ~ jika suka (aznie xbbh).
  20. Prepare of Coklat Leleh.
  21. You need 250 gm of coklat masakkan gelap.
  22. You need 250 ml of UHT Whipping Cream.
  23. You need 1 sudu teh of golden syrup / glucose syrup / madu.
  24. Prepare 1 of sudu besar butter.
  25. You need 1 of sudu besar paste Hazelnut / Nutella (aznie xbbh).
  26. You need 1 sudu teh of esen vanila.

Kek Chocolate cheese @ Kek Hantu instructions

  1. Jika kek ini hendak di bakar sebaiknya gunakan UHT Whipping Cream untuk dapatkan kek yang lebih moist. Bakar dengan kaedah steam bath untuk dapatkan kek yang lembab * Jika kek ini hendak di kukus sebaiknya gunakan fresh milk atau susu cair..
  2. Cara -Satukan susu, minyak jagung, susu pekat, serbuk koko dan gula halus ke dalam periuk dan masak atas dapur dengan api yang perlahan hingga gula larut..
  3. Kemudian masukkan telur yang telah di pukul terlebih dahulu dan masak sebentar atas api yang sangat perlahan.. sekejap aje…
  4. Akhir sekali masukkan campuran tepung yang telah di ayak.
  5. Masak sebentar sambil di kacau rata dengan api yang sagat perlahan. Sekejap aje… tutup api..
  6. Sediakan bekas aluminium atau bekas yang tahan untuk di kukus ~ (jika kek di kukus) atau sediakan loyang ~ jika kek di bakar.
  7. Susun bekal aluminium dalam kukus.
  8. Tuangkan adunan 1/2 daripada bekas.
  9. Kukus dalam kukusan yang telah didih airnya selama 30 ~ 45 minit atau sehingga masak.
  10. Jika bakar, gunakan suhu 170C. –Bakar secara steam bath selama 45 minit atau sehingga kek masak sempurna.
  11. Sementara kita tunggu kek kita masak, kita sediakan krim cheese.
  12. Cara untuk membuat cream cheese -Satukan cheese dan susu pekat manis dan putar hingga adunan lembut dan sebati Masukkan UHT Whipping Cream dan putar hingga kental. * Pastikan jangan terlebih pukul kerana UHT Whipping cream akan mencair jika terlebih pukul.
  13. Cara Membuat Coklat Leleh -Satukan coklat, butter dan paste Hazelnut dalam mangkuk.. Masukkan UHT Whipping cream dan golden syrup dalam periuk dan panaskan hingga timbul buih kecil tepi periuk. Angkat dan tuangkan dalam bekas berisi coklat masakkan. Biarkan coklat mencair. Tambahkan esen vanilla dan gaul rata… Biarkan sejuk.
  14. Cara penyediaan it -Kek yang telah masak di biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Potong kek kepada 2 kepingan (jika nak buat cheese di tengah).
  15. Ambil sedikit cheese (dalam 2 sudu besar) dan campurkan dengan sedikit coklat leleh. Gaul rata dan letakkan dalam piping bag untuk hiasan atas kek..
  16. Kek yang telah di potong di letakkan cheese.
  17. Kemudian lapiskan dengan sekeping lagi kek di atas cheese. Ratakan cheese di atasnya.
  18. Simpan sebentar dalam peti ais hingga cheese keras sedikit. Bila cheese dah keras, tuangkan coklat leleh.
  19. Hiaskan atas kek dengan corak pilihan dengan menggunakan cheese coklat yang di letakkan dalam piping bag tadi..
  20. Lorekkan dengan lidi ketika coklat masih cair. Simpan dalam peti ais sebentar hingga coklatnya keras sedikit Sedia di nikmati…

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.