Recipe: Perfect Donut Gebu Mudah Perisa Pandan

Diposting pada

Donut Gebu Mudah Perisa Pandan.

Donut Gebu Mudah Perisa Pandan You can cook Donut Gebu Mudah Perisa Pandan using 9 ingredients and 16 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donut Gebu Mudah Perisa Pandan

  1. It’s 3 cawan of tepung gandum.
  2. Prepare 1 of sudu besar (rata) serbuk yis/1 peket kecil yis.
  3. Prepare 2 of sudu besar butter dicairkan.
  4. It’s 1 of biji telur ayam.
  5. You need 1 cawan of air suam.
  6. You need 1 cawan of Gula perang/putih.
  7. You need 3 of sudu besar susu pekat.
  8. You need 1 of sudu besar Emulco pandan/pes daun pandan pekat 1 sudu besar.
  9. Prepare of Gula ising @ mesin halus utk tabur.

Donut Gebu Mudah Perisa Pandan instructions

  1. Sediakan bahan A: 3 sudu besar susu pekat manis, 1 sudu besar yis/1 peket 10g, 1 cawan gula, 1 cawan air suam. Satukan semua. Kacau rata. Biarkan 10 minit..
  2. Sementara itu untuk bahan B, masukkan telur 1 biji yang telah dikocak ke dalam 2 sudu besar butter cair. Kacau rata..
  3. Selepas 10 minit bahan A iaitu yis pun berbuih dan kembang seperti ini..
  4. Tuang Bahan B ke dalama Bahan A. Dan kacau rata..
  5. Masukkan 1 sudu besar Emulco pandan atau pes daun pandan. Kacau rata. Ini ialah bahan C..
  6. Masukkan sedikit demi sedikit bahan C ke dalam 3 cawan tepung gandum di dalam bekas besar dan aduk dengan senduk plastik yg kukuh atau kayu..
  7. Apabila dah sampai ke tahap ini dah boleh uli dengan tangan. Make sure tangan bersih. Kuku pendek. Tidak ada cedera. Sebaiknya guna sarung tangan plastik. Kalau rasa terlalu melekit tabur tepung sikit2 macam percik2 je..
  8. Siap dirata dan diuli manja dalam 5 ke 7 minit saja..
  9. Tutup dengan plastik dan tambah lagi dengan penutup bekas untuk elakkan adunan kering dan biar dia naik kembang lagi menjadi 1 ke 2 kali ganda saiz dalam masa 35 ke 45minit..
  10. Doh yang kembang..
  11. Boleh gunakan talam besar yang dilumur tepung gandum utk langkah ini. Bahagikan kepada beberapa bahagian doh lebih kecil..
  12. Boleh pakai telapak tangan untuk meratakan doh. Ketinggian 1cm. Kemudian tekap dengan acuan donut yang dilumur tepung utk elak melekat dgn doh..
  13. Sebahagian doh yang ditekap disusun atas talam yg dilumur tepung gandum..
  14. Goreng dengan minyak yang telah panas. Api sederhana kuat. Minyak masak minimum mesti 3/4 dari ketinggian donut. Balik2 kan selalu..
  15. Donut siap goreng. Tapi kalau nak jadikan frozen, apabila donut kembang saja dan dah balik kiri kanan boleh terus angkat. Masukkan donut yg dah suam dan gula ising ke dalam bekas besar. Tutup rapat. Pusing2kan bekas perlahan2 supaya gula rata. Sukatan 10 donut untuk 1 sudu besar gula ising. Tak perlu byk gula ising sebab dalam doh dah manis..
  16. Sedap dinikmati semasa minum petang..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.